• Pão de queijo do Seu Cornélio na zona leste

  
  
  
  
  
  
  

  Quem mora ou trabalha na zona leste de Teresina vai adorar! Hoje vai ser inaugurado o Pão-de-Queijo do Seu Cornélio, o mais famoso da cidade, no coração da zona leste: bairro Jóquei Clube .

  
  

  Essa é uma proposta de sociedade entre o empresário Felipe Fonseca e Euler Evangelista, neto do Seu Cornélio. Euler segue à risca a receita de Dona Adélia Salomão, que somente ele e a família possuem em segredo pois conviveram com ela. 

  
  

  Sua localização será onde funcionava a Scuderia Devassa (Av. Joquei Clube 1030, em frente ao Banco do Brasil) e estará aberta a partir das 15h para o público.

  
  

  Cornélio Evangelista da Costa, o Seu Cornélio, que completa 91 anos no próximo dia 28 de agosto, disse que não tem saudades de tempos atrás. “Gosto da zona Leste de Teresina pelos seus arranha-céus”, afirma.

  
  

  Há 40 anos, ele se instalou no ponto mais badalado do centro da cidade, a esquina da Praça Pedro II com a Avenida Antonio Freire, a menor avenida do mundo, construída para homenagear o governador do estado entre 1910 e 1912. O cardápio ainda é o mesmo: pão de queijo e refrigerante. É ele mesmo quem cuida da lanchonete até hoje.

  
  

  
  
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  Em 01/08/12, 09:33
  
  
  

Sobre

O Blog Baião de Duas é a mistura perfeita made in Piauí. Carinho e paixão pelos cheiros e sabores são ingredientes que não faltam neste aconchegante espaço dedicado a arte de cozinhar.

 

Ângela Melo

É administradora de empresas e nas horas vagas, cozinha com paixão e faz trabalhos de arte por amor.

 

Thissiane Cavalcante

É jornalista, produtora do telejornal Notícia da Manhã e fazedora de receitas. Cozinha por terapia.