Enviar via Twitter

Para entradas, sopas, mariscos e peixes leves, sobremesas e queijos frescos, fique pelo branco, e com alguma experiência saberás distinguir quando utilizar um chardonnay, um vinho de sauterne, um espumante bruto, ou doce, um vinho verde, e por ai vai.

Para peixes assados, estufados, caldeiradas, dobradinhas, carnes grelhadas, assadas e de caça, fique pelo tinto, entretanto terá de saber diferenciar quando utilizar um jovem, ou aquele de guarda há tantos anos sem desperdiçá-lo.

Com frutas, café, e saladas não sirva vinho, a não ser que vinagre também conte.

Para massas e carnes frias, tanto faz um ou outro depende do prato, mas é comum vermos ou um tinto jovem, ou um branco amadeirado.

Para pratos confeccionados com algum tipo de vinho, seja uma chanfana ou numa sobremesa, deixe para servir a mesma bebida que usaste na confecção do prato.

E não beba demais para ficar bem com aquele digestivo no final da refeição.