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Procura uma receitinha fácil, gostosa e leve para servir? Uma opção seria pratos a base de carnes brancas. A dica do Viver Bem para o começo desta semana é peixe com molho de alcaparras.

200 g de filé de peixe (pode ser salmão, pescada amarela ou o peixe de sua preferência)

1 dente de alho amassado

Sal à gosto

Pimenta do reino à gosto

1 colher (sopa) de alcaparras

1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha

1 colher (sobremesa) de salsa picadinha

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de suco de limão

Tempere o filé de peixe com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.

Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio

em forno pré aquecido por 15 minutos.

Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.

Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o

filé grelhado. Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.

Bom apetite!