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  • Receita da tradicional canjica de milho

    As festas juninas  chegaram e com elas vem também muita música, comida e diversão. As comidas comidas típicas da época é um atrativo a parte, como a paçoca, bolos, canjica, a pamonha, milho verde, entre outras guloseimas.  Confira abaixo a receita de um deliciosa canjica de milho.



    Ingredientes
    10 espigas de milho verde ou 5 latas de milho em conserva
    Canela em pó para polvilhar
    200 ml de leite de coco
    1 lata de leite condensado
    2 xícaras de chá de leite


    Modo de Preparo
    Primeiro retire os grãos de milho, corte-os bem rente ao sabugo, depois bata-os no liquidificador com o leite e peneire apertando bem. Adicione leite condensado e leve ao fogo, mexendo até obter uma textura de creme grosso, coloque leite de coco, mexa mais um pouco para a mistura ficar homogenia e retire do fogo. Despeje em um recipiente circular ou retangular (será o formato que vai ficar a canjica), deixe esfriar, polvilhe a canela em pó por cima e depois é só saborear.



    Em 11/06/12, 10:16

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